Citroenverbena Thee

thee

Gebruik 1 theelepel gedroogde Verbena in een theezeefje/theefilter of 5 à 10 blaadjes in een tas.

Kneus de blaadjes licht tussen de vingers zodat de smaak beter vrijkomt.

De bloemetjes kunnen mee gebruikt worden, jonge takjes ook.

Voeg gekookt, niet meer kokend, maar heet water toe.

Laat 5 tot 10 min. naargelang voorkeur, hoe langer, hoe sterker de citroensmaak, afgedekt trekken en zeef.

Voeg eventueel een beetje honing, agavesiroop of stevia toe voor een zoetere smaak.

Voor een extra verfrissende variant kun je een takje verse munt of een dun plakje gember toevoegen.

ijsthee

Fris, aromatisch en heel lekker.

Voor 1 liter gebruik je 15 à 20 blaadjes, laat je 15 min. trekken, of langer voor een sterkere smaak.

Laat afkoelen en plaats nadien in de koelkast.

Drink met ijsblokjes, een takje Verbena en verse munt. 

Smaakt heerlijk met gember, lavendel of citroenmelisse.

Of meng met schijfjes appel, perzik of een scheutje vers citroensap.

Vergeet vooral de bloemetjes niet.

Tip!

De gezette thee zonder extra zoetstof invriezen in ijsblokjesvormen.

Wanneer de blokjes smelten in je glas, blijft de smaak, zonder waterig te worden. 

Een grotere hoeveelheid kan in flessen, dit kan eventueel met zoetstof, vul niet tot de rand, laat min. 10% leeg om barsten te voorkomen.

Laat rustig ontdooien in de koelkast, schud goed voor gebruik.

Citroenverbena thee is ook geschikt voor gezonde ijslolly's.