Thee of Kruidenthee?
Soms is een theezakje al genoeg om je dag op te warmen.
Maar kruidenthee? Dat is magie uit een tas.
Een vleugje munt, een beetje kamille, welk kruid dan ook, de wereld lijkt iets zachter en gezelliger.
Laat de geuren dansen, de smaken knuffelen en geniet van je momentjes.
Thee
Alle theesoorten komen van dezelfde plant, Camellia sinensis, oorspronkelijk afkomstig uit Zuidoost-Azië.
Alle theesoorten, zwarte, witte, groene en oolong komen van deze plant.
Het productieproces, inclusief drogen en rollen, bepaalt de uiteindelijke theesoort.
Het verschil in kleur, geur en smaak ontstaat door de manier waarop de bladeren na het plukken worden verwerkt, de mate van oxidatie.
Welke thee dan ook, de gezondheidsvoordelen zijn het grootst wanneer je puur drinkt, zonder toevoeging van suiker, honing of melk.
De kwaliteit van de bladeren is van groot belang, losse thee bevat meer intacte voedingsstoffen dan thee uit standaard theezakjes.
Thee bevat theïne/cafeïne, wat een licht stimulerend effect heeft.
Thee zet je met gekookt, niet meer kokend water, ofwel gebruik je een theezakje, ofwel een theezeefje/theefilter met losse thee.
*Witte thee: Gemaakt van de jongste knoppen die enkel worden gedroogd.
Dit is de minst bewerkte soort, met de hoogste concentratie antioxidanten, omdat de jonge knoppen nauwelijks worden geoxideerd.
Het staat bekend om zijn voordelen voor de huid en het bestrijden van bacteriën.
*Groene thee: De bladeren worden direct na de oogst verhit, gestoomd of gedroogd om oxidatie te voorkomen.
Bevat een krachtige antioxidant die de stofwisseling kan ondersteunen en cellen beschermt tegen schade.
*Zwarte thee: De bladeren worden volledig geoxideerd, wat zorgt voor de donkere kleur en sterkere smaak.
Hoewel meer geoxideerd dan groene thee, bevat deze flavonoïden die gunstig zijn voor het hart en de darmflora.
*Oolong thee: Gedeeltelijk geoxideerd, met een smaak die tussen groene en zwarte thee in ligt.
Combineert de voordelen van zowel groene als zwarte thee, stimuleert ook vetverbranding.
Niet drinken voor het slapen gaan.
Kruidenthee
Voor mij de meest natuurlijke en gezonde manier met vele voordelen.
Elk kruid heeft zijn unieke werking op lichaam en geest.
Stel dat dit dan ook nog uit eigen biologische teelt komt?
Verwarmende kop thee of verfrissende ijsthee?
Kruidenthee is eigenlijk geen thee maar een kruideninfusie.
Deze infusies hoeven niet enkel uit kruiden gemaakt te zijn maar ook van planten, bloemen, wortels en fruit.
Reactie plaatsen
Reacties